Праздничный салат «Теона» готовлю буквально за 5 мину. Сводит всех с ума своим вкусом, а гости просят добавки.
Ингредиенты
Крабовое мясо или крабовые палочки 200 г, болгарский перец (красный или оранжевый) 1 шт., помидоры 2 шт., сыр твердый 50 г, чеснок 2-3 зубчика, майонез 2 ст. ложки.
Как готовить
Начинаю с подготовки продуктов — от того, как я нарежу ингредиенты, зависит, насколько салат будет удобно есть. Беру 200 г крабовых палочек и режу их тонкими полосками. Один болгарский перец, лучше красный или оранжевый для яркости, тщательно мою, удаляю сердцевину и нарезаю небольшими брусочками. Два помидора тоже режу брусочками, но обязательно удаляю сердцевину с лишней жидкостью, чтобы салат не получился водянистым.
Сыр 50 г не тру на терке, а нарезаю тонкими брусочками — так он лучше чувствуется. Чеснок мелко рублю ножом или выдавливаю через пресс, он добавит пикантности. Теперь беру глубокую миску, выкладываю туда всё: крабовые палочки, болгарский перец, помидоры, сыр и чеснок. Тщательно перемешиваю, чтобы все кусочки равномерно распределились. Добавляю две столовые ложки майонеза — он идеально соединяет ингредиенты и дает легкую кремовую текстуру. Еще раз аккуратно перемешиваю, стараясь не переусердствовать с заправкой, чтобы вкус каждого продукта оставался ярким.
Совет
Салат стоит убрать в холодильник на пару часов — настоявшись, он становится еще вкуснее.
