Когда не хочется готовить ужин, можно сделать простой, но при этом очень сытный салат. Элементарное сочетание — лук, сыр и яйцо, — но получается обалденная вкуснятина.
Ингредиенты
Берем 50 г любого твердого сыра, три яйца, 1-2 луковицы, майонез и соль по вкусу.
Как готовить
Сначала подготовим лук: чистим и нарезаем его тонкими полукольцами. Складываем кольца в тарелку, кипятим чайник и заливаем лук кипятком. Даем постоять 5-10 минут — лук отдаст всю горечь.
Сливаем воду, берем форму или тарелку, в которой будем собирать салат. Сначала разложим лук, добавим чуть майонеза и равномерно размажем.
Варим вкрутую яйца, чистим и мелко нарезаем их. Выкладываем поверх лука. Добавляем еще один слой майонеза, распределяем по всему салату. И, наконец, добавляем тертый сыр. При желании можно украсить зеленью.
Личный опыт
Автор PopCornNews Юрий Самоваров частенько готовит такой салат, когда нет желания стоять у плиты. Самое главное — салат очень сытный, и это при простом наборе ингредиентов. Если поставить после сборки в холодильник на полчаса, то слои лучше пропитаются: сыр станет чуть нежнее, вкус получается более гармоничным.
Не переборщите с майонезом — достаточно совсем тонких слоев. Так салат не будет тяжелым, а остальные ингредиенты лучше раскроют вкус.
