Ингредиенты: картофель (2 шт. среднего размера), морковь (1 шт. большая), маринованные шампиньоны (200 г), ветчина индейки (300 г), яйца (5 шт.), плавленый сырок «Дружба» (2 уп.), зеленый лук, майонез; для украшения: оливки, укроп.
Процесс приготовления. Запекаю картофель и морковь при 200°С около часа, проверяя готовность ножом — он легко проходит через овощи.
Пока овощи остывают, отвариваю яйца 10 минут в кипящей воде. Плавленый сырок кладу в морозилку на 15–20 минут, чтобы при натирании он не слипался.
Картофель натираю на крупную терку, морковь, яйца и сырок — на мелкую. Собираю салат слоями: картофель с майонезом, зеленый лук, шампиньоны с майонезом, морковь, вареные яйца с майонезом, ветчина с майонезом и плавленый сырок с майонезом.
Для украшения формирую венок из оливок и веточек укропа.
