Быстрый вариант домашней запеканки «Пушок», когда хочется сладкого без сложной выпечки. Основа получается нежной, умеренно сладкой, а фрукты, варенье, изюм или орехи можно добавлять по настроению.
Ингредиенты
Творог — 200 г, яйца — 2 шт., сметана — 2 ст. л., сахар или мед — 2–3 ст. л., мука или манка — 2 ст. л. Дополнительно по желанию: яблоко, банан, варенье, изюм или орехи.
Как готовить
Возьмите творог, добавьте яйца, сметану и сахар или мед, хорошо перемешайте до однородности. Если творог крупинками, разомните вилкой или пробейте блендером.
Добавьте муку или манку, чтобы масса стала густой, но не слишком плотной. По желанию вмешайте кусочки фруктов, изюм, орехи или немного варенья.
Форму слегка смажьте маслом, выложите творожную массу и разровняйте.
Запекайте при 180 градусах около 25–30 минут до легкой румяной корочки.
Полезный совет
Подавайте теплым или охлажденным. С вареньем, ягодами или ложкой сметаны получается особенно уютно.
