Многие кулинарные шедевры получаются абсолютно случайно, даже если вы и не планировали такое готовить. Это тот самый случай, когда можно быстро и вкусно накормить всю семью тем, что находится в холодильнике.
Нам понадобится 300-400 г любой колбасы, 500 мл молока, небольшая луковица, 1-2 столовые ложки муки, 30 г сливочного масла, соль, перец и специи по вкусу, а также зелень для подачи.
Нарезаем колбасу кружочками или брусочками, мелко режем лук. Растапливаем на сковородке сливочное масло и обжариваем лук для мягкости.
Добавляем колбасу и слегка подрумяниваем — должен появиться аппетитный аромат. Всыпаем муку, быстро перемешиваем и готовим ровно минуту. Далее тонкой струйкой вливаем кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Солим, перчим, добавляем любимые специи и тушим еще 5-7 минут до густого кремового соуса.
Такое блюдо идеально подойдет с любимыми гарнирами — макаронами, картофельным пюре или просто со свежим хлебом.
