Идеальная закуска к супу или просто к чаю, которая готовится за считаные минуты.
Ингредиенты
Батон нарезанный 1 шт., масло сливочное 5 ст. ложек, чеснок 4 зубчика, сыр твердый натертый 1 стакан.
Как готовить
Сначала нагреваю духовку до 230 градусов, пока она разогревается, занимаюсь остальным. Беру 5 столовых ложек сливочного масла — оно должно быть мягким, чтобы легко смешивалось. Чищу 4 зубчика чеснока, пропускаю их через пресс или очень мелко рублю ножом, затем смешиваю с маслом до однородной кашицы.
Теперь беру нарезанный батон, каждый ломтик намазываю чесночным маслом с одной стороны — не жалею, чтобы хлеб хорошо пропитался ароматом. Сверху обильно присыпаю натертым сыром, стараясь, чтобы он покрывал всю поверхность ломтика. Отправляю противень с хлебом в разогретую духовку всего на 4–8 минут — время зависит от того, насколько хрустящую корочку я хочу получить.
Как только сыр расплавится и подрумянится, а края хлеба станут золотистыми, достаю. Подаю сразу горячим, пока сыр тянется.
Совет
Не оставляйте хлеб в духовке дольше 8 минут, иначе сыр подгорит и станет горьким, а сам батон превратится в сухарь.
