Ингредиенты: хлеб для тостов 16 кусков, семга слабосоленая 200 г, тунец консервированный в собственном соку 150 г, сыр сливочный классический 200 г, сыр сливочный с перцем чили 200 г, огурцы свежие 2 шт., майонез 6 ст. ложек, перец болгарский красный 1 шт. (100 г), помидоры черри 1–2 шт., укроп свежий 1 пучок, петрушка свежая 1 веточка, маслины без косточек 6–7 шт.
Процесс приготовления. Измельчаю 3–4 веточки укропа и смешиваю с классическим сливочным сыром. У каждого кусочка хлеба для тостов обрезаю корочки, придаю хлебу форму квадрата или прямоугольника.
На плоскую тарелку выкладываю первый слой хлеба, смазываю его тонким слоем майонеза. Открываю банку с тунцом, сливаю жидкость, разминаю рыбу вилкой, добавляю 1 столовую ложку майонеза и перец по вкусу. Выкладываю начинку на хлеб и равномерно распределяю.
Накрываю следующим слоем хлеба и намазываю его сливочным сыром с перцем чили. Огурец нарезаю кружочками, выкладываю на сыр и делаю сеточку из майонеза. Снова кладу слой хлеба, на него — сливочный сыр с укропом, тщательно размазываю.
Семгу нарезаю небольшими полосками, несколько кусочков откладываю для украшения. Выкладываю рыбу на сыр с укропом, накрываю последним слоем хлеба. Верх и бока торта смазываю майонезом.
Для украшения огурец нарезаю тонкими полукольцами, болгарский перец мелко рублю, маслины нарезаю кружочками, помидор черри разрезаю пополам. Выкладываю огурцы по периметру торта снизу и сверху, половинку помидора кладу в середину. Бока и верх посыпаю измельченным перцем, укропом и кружочками маслин. Отложенные полоски семги скручиваю, выкладываю сверху и в серединку каждой вставляю листочки петрушки. Убираю торт в холодильник на 2–3 часа.
