Когда гости на пороге, или просто хочется порадовать домашних вкусной выпечкой, но нет желания тратить много времени на готовку, попробуйте сделать простой заливной пирог с виноградом. Сочные ягоды, нежное тесто — все оценят по достоинству.
Ингредиенты
Нам понадобятся 300 г винограда, 20 г сливочного масла, 70 г сахара, одно яйцо, пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 60 мл растительного масла, 150 мл молока, 160 г муки и 8 г разрыхлителя.
Как готовить
Отделяем виноград от веточек, лучше заранее выбрать сорт без косточек.
Разогреваем растительное масло в сковородке, добавляем сахар. Готовим масло с сахаром, пока не появится светло-золотая масса. Высыпаем на сковородку виноград и прогреваем его в этой карамели в течение трех минут.
Для теста взбиваем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. К массе добавляем молоко и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем жидкое однородное тесто.
Все, что остается — это залить виноград тестом прямо на сковороде. Готовим под крышкой на маленьком огне 10 минут, после чего переворачиваем и готовим под крышкой еще 5 минут. Такое угощение буквально тает во рту.
