Это не просто картофельные драники — внутри уже есть фарш индейки и овощи. Получается нежно, сочно и намного сытнее привычного варианта.
Ингредиенты
Фарш индюшачий 230 г, лук репчатый 1 шт. (90 г), чеснок 1 зубчик, картофель 1 шт. (80 г), морковь 1 шт. (80 г), яйцо куриное 1 шт., мука пшеничная 3 ст. ложки, капуста белокочанная 200 г, масло растительное 1 ст. ложка, специи 0,5 ч. ложки, приправа 1 ч. ложка, сметана для подачи.
Как готовить
Овощи очистите и подготовьте. Картофель и морковь натрите, лук нарежьте.
Все овощи вместе с капустой, чесноком и фаршем измельчите в блендере до однородной массы.
Добавьте яйцо, специи и муку.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладывайте небольшие лепёшки, обжаривая их под крышкой с двух сторон до румяности.
Личный опыт
Автор PopCornNews Екатерина Миловзорова советует добавить паприку или немного тёртого сыра. Но это вкусовщина.
