Иногда обычные продукты можно превратить в очень необычное блюдо. Эти блины с мясной начинкой напоминают бургер, но получаются намного сочнее и вкуснее. Вместо булки — мягкий блин, а внутри ароматная говядина, овощи и плавленый сыр. Такое блюдо отлично подходит для быстрого ужина или сытного перекуса, а со стола исчезает буквально за минуты.
Ингредиенты: готовые блины — 5 шт., говядина или фарш — 150 г, помидор — 1 шт., маринованный огурец — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., плавленый сыр — 50 г, кетчуп — 1 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., соль по вкусу.
Говядину нужно резать очень тонкой соломкой поперек волокон. Тогда она быстро прожарится и останется мягкой и сочной. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте говядину до мягкости, слегка посолив. Затем добавьте маринованный огурец, нарезанный тонкой соломкой, и репчатый лук, нарезанный перьями или полукольцами. Перемешайте и прогрейте всё около минуты.
На готовый блин выложите горячую мясную начинку. Сверху добавьте ломтики свежего помидора, плавленый сыр и немного кетчупа. Затем аккуратно сверните блин конвертом, трубочкой или треугольником. Так же соберите остальные блины.
