Когда обычная овсянка уже надоела, а завтрак хочется быстрый, вкусный и полезный — меня спасает овсяноблин. Готовится буквально за несколько минут, отлично насыщает и каждый раз получается новым благодаря начинкам. Сегодня — с рыбой и сыром, завтра — с бананом и творогом. Идеальный вариант для тех, кто устал от однообразных завтраков.
Сам овсяноблин получается мягким, нежным и слегка сливочным. Без сахара, без муки и без масла, но при этом очень вкусный. А главное — его можно делать как сладким, так и солёным.
Ингредиенты
Овсянка — 5 ст. л. (без горки) , яйцо куриное — 1 шт., молоко — 60 мл, соль — по вкусу.
Овсянку измельчите в блендере до состояния муки. Добавьте яйцо, молоко и щепотку соли, хорошо перемешайте. Вылейте массу на сухую сковороду с антипригарным покрытием и жарьте на умеренном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки.
А дальше начинается самое вкусное — начинки. Вот варианты, которые дома исчезают быстрее всего:
• творожный сыр + слабосолёная форель + лист салата или огурец
• куриная грудка + помидор + листья салата + греческий йогур
• творожный сыр + огурец + помидор
• банан + нутелла + корица
• творог мягкий + клубника
• творог + банан + грецкий орех
Личный опыт
Автор Автор PopCornNews Мороз Ольга сначала готовила овсяноблин просто как полезную замену бутербродам, а потом они стали уже традицией. Оказалось, что даже из самых простых продуктов можно каждый день делать новый завтрак. Особенно понравилось, что овсяноблин не тяжёлый, но отлично насыщает. А сладкие варианты с творогом и фруктами спокойно заменяют десерт — без чувства тяжести и лишнего сахара.
