Люблю рецепты без лишних сложностей: смешал, нарезал, обжарил — и готово. Эти творожные брусочки как раз из таких.
Ингредиенты
Творог 350 г, яйцо 1 шт., сметана 1 ст. л., сахар 2 ст. л., соль 1/3 ч. л., разрыхлитель 1 ч. л., мука 200–250 г, растительное масло для жарки.
Как готовить
В миску выкладываю творог, добавляю яйцо, сахар, соль и сметану, после чего тщательно перемешиваю массу до однородности.
Постепенно ввожу просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваю мягкое, эластичное тесто.
Затем формирую из теста тонкие жгутики и нарезаю их на небольшие полоски.
Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю заготовки на среднем огне до румяного золотистого цвета со всех сторон.
