Когда хочется чего-то необычного, но при этом простого и быстрого, этот вариант выручает моментально. Хрустящие рисовые лепёшки с нежной кремовой начинкой внутри — сочетание, которое затягивает с первого укуса.
Лосось, авокадо и сливочный сыр делают вкус насыщенным, но при этом блюдо остаётся лёгким.
Ингредиенты
Пропаренный рис — 300 г, моцарелла лайт — 80 г, сливочный сыр лёгкий — 125 г, огурец — 1 шт., авокадо — 1 шт., копчёный лосось — 200 г, соль — 1 г, белый кунжут — 10 г, соевый соус — 40 мл.
Как готовить
Заранее отвариваете рис, смешиваете его с моцареллой и формируете лепёшки, выкладываете на противень и запекаете до румяной корочки около 20 минут. Пока лепёшки готовятся, нарезаете огурец и авокадо, смешиваете их со сливочным сыром и добавляете кусочки копчёного лосося, слегка подсаливаете.
.png)
Готовые рисовые основы достаёте из духовки, выкладываете начинку, аккуратно складываете пополам, посыпаете кунжутом и поливаете соевым соусом.
Полезный совет
Попробуйте смешать соевый соус с тёртым чесноком и добавить пару капель лимонного сока — вкус станет ярче и подчеркнёт сливочную начинку. Если хочется более нежной текстуры, вмешайте немного йогурта или лёгкого майонеза — соус получится мягче и отлично свяжет все ингредиенты.
