Если хочется приготовить что-то вкусное без сложных ингредиентов, эти две горячие закуски всегда выручают. Первая — румяная молодая картошка под сырной корочкой, вторая — шампиньоны с моцареллой в беконе.
Получается обалденная вкуснятина: картошка — нежная внутри и золотистая снаружи, а грибы — сочные, с расплавленным сыром и ароматным беконом. Такие закуски отлично подходят для семейного ужина, дружеских посиделок и даже праздничного стола.
Для приготовления вам понадобится
Молодая картошка — 700 г, сыр твердый — 100 г, копченая паприка и соль — по вкусу, шампиньоны крупные — 10–12 шт., моцарелла мини — 10–12 шариков, бекон — 10–12 полосок, черный перец — по вкусу.
Как готовить
Для первой закуски молодую картошку отварите до полуготовности. Разрежьте клубни пополам, выложите на противень или в форму для запекания, слегка посыпьте копченой паприкой, солью и тертым сыром. Запекайте до появления румяной сырной корочки.
Для второй закуски у шампиньонов аккуратно удалите ножки. В каждую шляпку положите шарик моцареллы, приправьте черным перцем и небольшим количеством копченой соли. Затем оберните каждый гриб полоской бекона и выложите на противень. Запекайте до тех пор, пока бекон не станет золотистым, а сыр внутри полностью не расплавится.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз приготовила эти закуски. Больше всего понравилось, что обе можно поставить в духовку одновременно и получить сразу два совершенно разных блюда. Картошка получается отменная, а шампиньоны с моцареллой неизменно вызывают восторг у гостей.
