Этот творожник — отличный вариант, когда хочется чего-то лёгкого, но вкусного. Без муки, без сложных шагов, а текстура получается почти как у нежного суфле. Ягоды можно брать любые — малина, черника, вишня — каждый раз вкус будет немного разным.
И именно это делает рецепт универсальным.
Ингредиенты
Творог 5% — 500 г, яйца — 3 шт., сметана — 3 ст. л., манка — 3 ст. л., сахар — 3–4 ст. л., разрыхлитель — 1 ч. л., ванилин — щепотка, любые замороженные ягоды — 150–200 г.
Как готовить
Все ингредиенты, кроме ягод, соединяют в миске и пробивают блендером до гладкой массы. Затем аккуратно вмешивают ягоды (если крупные — можно слегка измельчить). Переливают массу в форму и отправляют в духовку. Выпекают при 180 °C около 40–45 минут до лёгкой румяности.
Готовый творожник получается нежный, слегка влажный внутри и очень ароматный — вкусно как в тёплом виде, так и после охлаждения.
Полезный совет
Попробуйте добавить топинги, идеально подходит сгущенка и нутелла
