Салат с авокадо, копчёной курицей и ананасом получается сочным, нежным и слегка пикантным. Сладость фруктов хорошо сочетается с насыщенным вкусом курицы, а кунжутный соус делает заправку особенно выразительной.
Ингредиенты
Авокадо — 1 шт., копчёное куриное филе — 150–200 г, варёные яйца — 1–2 шт., консервированный ананас — 3 кольца, майонез — 1 ст. л., кунжутный соус — 1 ст. л., соус спайси — по вкусу, лимонный сок — немного.
Как готовить
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Извлеките мякоть ложкой, нарежьте небольшими кубиками и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела.
Копчёное куриное филе нарежьте кусочками. Его также можно заменить отварной или запечённой курицей. Варёные яйца и кольца ананаса измельчите примерно такими же кубиками.
Соедините все подготовленные продукты в салатнике. Добавьте майонез, кунжутный соус и немного соуса спайси. Учитывайте его остроту: сначала положите небольшую порцию и при необходимости добавьте ещё.
Осторожно перемешайте салат, стараясь сохранить форму авокадо. Подавайте сразу после приготовления.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Екатерина Миловзорова советует авокадо берите спелый, но плотный, чтобы кубики не превратились в крем при перемешивании.
