Иногда самый вкусный перекус получается из самых простых продуктов. Эти гренки готовятся буквально за несколько минут, но аромат у них такой, что на кухню сразу сбегаются все домашние. Хрустящая корочка, расплавленный сыр и лёгкий чесночный аромат — отличный вариант для быстрого и сытного утра.
Ингредиенты: батон — 10–12 ломтиков, яйца — 3 шт., молоко — 3–4 ст. л., чеснок — 1–2 зубчика, твёрдый сыр — 50 г, укроп свежий — около 3 ч. л., соль — щепотка, растительное масло — для жарки.
Сыр натрите на средней тёрке и смешайте с двумя чайными ложками мелко нарезанного укропа. Чеснок измельчите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. В миске взбейте яйца вилкой, добавьте молоко, соль, чеснок и оставшийся укроп. Всё хорошо перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Каждый ломтик батона обмакните в яично-молочную смесь с двух сторон и выложите на сковороду. Обжаривайте до румяной корочки.Когда перевернёте гренки, выложите сверху немного сырной смеси, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё около минуты — чтобы сыр расплавился.
Получаются ароматные, хрустящие снаружи и мягкие внутри гренки с тянущимся сыром.
