Несколько простых продуктов, немного свежей зелени — и через несколько минут готова ароматная закуска, которая отлично подходит для завтрака, перекуса или дачных посиделок.
Главный секрет этого рецепта — свежий огурец и большой пучок зелени. Они делают намазку легкой, сочной и по-настоящему летней. А плавленый сыр и яйца придают ей нежную кремовую текстуру, которая идеально сочетается с хрустящими гренками или свежим хлебом.
Для приготовления вам понадобится
Плавленый сырок — 200 г, яйца вареные — 2 шт., свежий огурец — 1 крупный шт., чеснок — 2–3 зубчика, майонез — 2–3 ст. л., укроп — 1 небольшой пучок, петрушка — 1 небольшой пучок, зеленый лук — 1 небольшой пучок, паприка — ½ ч. л., соль — по вкусу.
Как готовить
Плавленый сырок натрите на мелкой терке или разомните вилкой. Вареные яйца также натрите на мелкой терке.
Огурец натрите и слегка отожмите лишний сок. Зелень мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.
Соедините сырок, яйца, огурец, зелень и чеснок. Добавьте майонез, паприку и соль по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной кремовой массы.
Уберите намазку в холодильник на 15–20 минут, чтобы вкусы объединились. После этого подавайте на поджаренном хлебе, хрустящих гренках, тостах или крекерах.
Личный опыт
Автор Popcornnews.ru.ru Ольга Мороз любит готовить эту намазку летом, когда свежая зелень особенно ароматная. Больше всего нравится сочетание нежного плавленого сыра с хрустящим огурцом и укропом. А если намазать ее на горячий поджаренный хлеб, получается настолько вкусно, что о колбасе никто даже не вспоминает.
