Наступает летняя жара, а в этот период хочется чего-нибудь съедобного, но легкого и несложного. Так, чтобы намазать на хлеб — и готово. А тут как раз подоспели первые овощи с огорода. Мешаем самые простые ингредиенты и получаем обалденную вкуснятину — и для перекуса, и для праздничного стола.
Ингредиенты
Берем два огурца (любых, можно даже переросшие), три столовые ложки сметаны, два зубчика чеснока, половину чайной ложки горчицы, укроп и петрушку, а также соль по вкусу.
Как готовить
Хорошо моем огурцы, сливаем воду и трем на крупной терке. Сами огурцы отжимать не надо.
Добавляем к огурцам сметану, пропускаем чеснок через пресс, либо трем на мелкой терке, смешиваем с горчицей.
Нарезаем укроп и петрушку, добавляем соль и хорошенько перемешиваем. Такая намазка отлично сочетается с нарезным батоном — его можно предварительно подсушить в духовке.
