Когда хочется чего-то простого, но с ярким вкусом, этот рулет выручает безотказно. Лаваш быстро превращается в хрустящую основу, а начинка получается сочной и ароматной за счёт копчёной курицы и чеснока.
Всё готовится буквально за считанные минуты, а результат выглядит так, будто над блюдом долго старались.
Ингредиенты
Копчёная куриная грудка — 200 г, творожный сыр — 160 г, твёрдый сыр — 90 г, помидоры — 2 шт., сметана — 2 ст. л., зелень — небольшой пучок, чеснок — 1 зубчик, соль и перец — по вкусу, лаваш — 100 г, желток — 1 шт.
Как готовить
Копчёную грудку нарезают мелкими кубиками, сыр натирают, помидоры режут небольшими кусочками. Творожный сыр смешивают с частью тёртого сыра до кремовой консистенции, добавляют сметану, измельчённую зелень и чеснок.
Затем соединяют всё с курицей и помидорами, приправляют по вкусу и тщательно перемешивают.
Лаваш раскладывают на столе, равномерно распределяют начинку и плотно сворачивают рулетом, подгибая края. Сверху смазывают желтком и посыпают оставшимся сыром. Запекают при 180 градусах около 10–15 минут до румяной корочки.
