Ингредиенты: кольца ананаса консервированные 2,5 шт., сыр брынза 50 г.
Процесс приготовления. Сначала подготавливаю ананас. Выкладываю кольца на бумажные полотенца и накрываю сверху еще одним слоем, слегка прижимая. Тем временем нарезаю брынзу — у меня сыр достаточно плотный, поэтому я режу его на небольшие кусочки, примерно 12 штук. Просушенные ананасы тоже нарезаю на кусочки, по размеру чуть меньше, чем сыр, чтобы их удобно было нанизывать, — у меня получается 24 кусочка.
Теперь собираю канапе: беру шпажку и нанизываю на неё сначала кусочек ананаса, затем кубик брынзы, и сверху снова ананас.
Если бы у меня был мягкий сыр, который плохо держится на шпажке, я бы выложила его на крекер или маленький тост, а сверху украсила кусочком ананаса.
Готовые канапе выкладываю на тарелку и сразу подаю к столу.
