Тунец и белая фасоль — те самые две баночки, которые стоит захватить по дороге домой, если на ужин совсем нет времени. Добавляю к ним любые листья салата, сладкий перец и немного красного лука — получается большая тарелка свежего, сытного салата без майонеза и лишней тяжести.
В итоге ужин готов за 10 минут — и вкусно, и сытно, и без лишних калорий.
Для приготовления вам понадобится
150 г тунца в собственном соку, 100 г консервированной белой фасоли, 80 г салатных листьев, 100 г сладкого перца, 50 г красного лука, 1 ч. л. зернистой горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, соль и чёрный перец по вкусу.
Как готовить
С тунца и фасоли слейте жидкость. Перец нарежьте небольшими кусочками, лук — тонкими полукольцами.
Соедините салат, фасоль, перец и лук, сверху добавьте крупные кусочки тунца. Горчицу смешайте с лимонным соком, посолите и поперчите.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы тунец сохранил форму. Подавайте сразу.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз уже приготовила этот салат. Он получился свежим, сочным и при этом очень сытным — фасоль отлично сочетается с тунцом, а лимонная заправка делает вкус ярче. Домашним особенно понравился хрустящий сладкий перец. КTсли лук резкий, его лучше на 5 минут залить холодной водой.
