Минимум усилий — и полноценный домашний завтрак готов.
Для приготовления понадобится: овсяные хлопья — 2 ст. л., яйца — 2 шт., соль — 1/3 ч. л., зелень по вкусу, сыр — 30–50 г.
В миску разбейте яйца, добавьте овсяные хлопья, соль и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте вилкой до однородного состояния. Сыр нарежьте тонкими пластинками или натрите на терке. Сковороду смажьте небольшим количеством масла и разогрейте на среднем огне. Вылейте яично-овсяную смесь и равномерно распределите по поверхности. Когда блин схватится, выложите сыр на одну половину, накройте второй, накройте крышкой и готовьте ещё по 30–40 секунд с каждой стороны, пока сыр не расплавится, а блин станет мягким и эластичным.
Готовый овсяноблин аккуратно снимите со сковороды и подавайте сразу. Он отлично сочетается с овощами, сметаной или любимым соусом, и при этом требует минимум времени и усилий.
Овсянку надо замочить на 15_20 мин в молоке или воде, и только потом добавить яйца