Из куриных яиц чего только не готовят: и яичницу, и омлет, и в отварном виде они прекрасны. Но что, если сделать из обычного яйца сосиски? Сложно поверить — но это и впрямь вкусно. И ни грамма мяса.
Нам понадобятся шесть куриных яиц, 70 г моркови, 30 г зеленого лука, соль и специи по вкусу, чайная ложка бульона в порошке и оболочка для колбас.
Вбиваем в миску яйца, добавляем немного измельченной моркови. Сюда же нарезаем зеленый лук. Добавляем соль, специи по вкусу и обязательно секретный ингредиент — сухой бульон в порошке. Какой вы возьмете — совершенно неважно.
Все перемешиваем и переливаем в оболочку для колбас или сосисок. Завязываем, чтобы разделить, отправляем в горячую воду, уменьшаем огонь и готовим на слабом огне в течение 10-15 минут.
Делим сосиски и обжариваем их на сливочном или растительном масле до румяной корочки. Благодаря специям яйцо на вкус будет ощущаться к мясо — так и не скажешь, что там ни грамма мясной начинкт.
