С началом весенне-летнего сезона появляется особая «дачная» еда — простая, быстрая и максимально полезная. Дела на участке, прогулки и обычная дачная суета забирают весь день, и на готовку остаются считанные минуты. Именно поэтому такие быстрые и сытные рецепты становятся настоящей находкой. Минимум усилий — и при этом вкусно, полезно и отлично насыщает.
Ингредиенты: батон — 7 ломтиков, яйца — 3 шт., сыр — 50–70 г, печень трески — 1 банка (120–150 г), майонез или йогурт — 1–2 ст. л., зелёный лук — небольшой пучок, соль — по вкусу.
Яйца отварите вкрутую и натрите на крупной тёрке, сыр также натрите. Печень трески слегка разомните вилкой и добавьте к яйцам и сыру — она придаст нежную текстуру и насыщенный вкус. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, майонез и немного соли, всё хорошо перемешайте. Ломтики батона подсушите до лёгкой хрустящей корочки и выложите сверху щедрую порцию начинки. Получается быстрый, питательный перекус, который отлично насыщает и идеально подходит для дачных дней.
