Падалица — не обязательно отходы. Свежие яблоки, которые недавно упали с дерева, вполне можно использовать в заготовках. А вот плоды с гнилью, плесенью или запахом брожения лучше сразу утилизировать.
Убирать падалицу нужно быстро
Чем дольше яблоки лежат на земле, особенно после дождя, тем быстрее они размягчаются и портятся. На поврежденных плодах появляются плесень и гниль, а запах привлекает насекомых и грызунов.
Поэтому падалицу желательно собирать регулярно, не оставляя ее под деревьями надолго.
Какие яблоки можно использовать
Крепкие, недавно упавшие плоды без признаков порчи подходят для переработки. Из них можно приготовить компот, пюре, джем, сок, начинку для выпечки, а также нарезать яблоки для сушки или заморозки.
Если на яблоке только небольшая вмятина от падения, поврежденную часть можно полностью вырезать, а остальную мякоть сразу использовать.
Яблоки с плесенью, гнилью, неприятным запахом, выраженным размягчением или признаками брожения в пищу лучше не употреблять.
Не стоит давать испорченную падалицу животным
Яблоки с плесенью и признаками брожения не подходят для кормления домашних животных и сельскохозяйственного скота. Они могут вызвать проблемы с пищеварением и другие нежелательные последствия.
Для корма используют только свежие, здоровые плоды без гнили и плесени.
Что делать с испорченными яблоками
Пораженные плоды не стоит оставлять под деревьями — их лучше убрать с участка. Если используется компостирование, больную падалицу следует закладывать только в правильно организованный горячий компост, где температура достаточно высока для обезвреживания растительных остатков.
Если такой возможности нет, испорченные яблоки лучше утилизировать отдельно.
Главное правило: свежую и целую падалицу — в переработку, слегка поврежденную — очистить и сразу использовать, а гнилую и заплесневелую — не есть и не скармливать животным.
