Это не пирог и не оладьи, но вкус — как из детства. Хороши и сами по себе, и к чаю, и с шариком мороженого.
Ингредиенты:
яблоки — 3–4 шт., сливочное масло — 30 г, сахар — 2–3 ст. л., корица — ½ ч. л., лимонный сок — 1 ч. л.
Яблоки чищу и режу дольками. На сковороде растапливаю масло, добавляю сахар и даю ему слегка карамелизоваться. Кладу яблоки, сбрызгиваю лимонным соком, посыпаю корицей и обжариваю на среднем огне, пока они не станут мягкими и румяными. Аромат — просто сумасшедший.
