Из обычного яблока, овсяных хлопьев и творога можно приготовить сразу два нежных пирожных с ароматом корицы, которые по вкусу напоминают домашний десерт из кондитерской.
Особенно приятно, что готовятся они на обычной сковороде всего за 15 минут. Яблоко делает коржи сочными, корица добавляет уютный аромат, а воздушный творожный крем прекрасно связывает все слои.
Для приготовления вам понадобится
Овсяные хлопья длительной варки — 80 г, яйца — 2 шт., мягкий творог 5% — 300 г, яблоки — 200 г, разрыхлитель — 1 ч. л., сахар — 2 ст. л., корица молотая — 2 ч. л., грецкие орехи — 30 г., сгущенка, карамель, шоколад — по вкусу.
Как готовить
Овсяные хлопья измельчите в блендере вместе с яйцами, 100 г творога, разрыхлителем и 1 ст. л. сахара до однородности. Яблоки очистите и натрите на мелкой терке, добавьте в тесто вместе с 1 ч. л. корицы и хорошо перемешайте. Разделите массу на две равные части и испеките на сковороде под крышкой два отдельных коржа, обжаривая каждый с двух сторон до румяности. Полностью остудите.
Для крема смешайте оставшиеся 200 г творога, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы. Каждый корж разрежьте на 4 треугольника. На одно пирожное возьмите 4 треугольника от первого коржа, промазывая каждый слой кремом. Точно так же соберите второе пирожное из треугольников второго коржа. Сверху нанесите оставшийся крем, посыпьте измельченными грецкими орехами, украсьте шоколадом, карамелью или сгущенкой и щепоткой корицы.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз любит этот рецепт за то, что из самых простых продуктов получается полноценный десерт без духовки и лишних хлопот. Особенно удачным оказалось сочетание яблока, корицы и творожного крема — аромат во время приготовления напоминает свежую домашнюю выпечку, а сами пирожные получаются нежными и совсем не тяжелыми.
