Иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными. Эта закуска готовится за считанные минуты, стоит копейки, а со стола исчезает первой. Никакой экзотики — всё знакомое, но вместе получается нежно, сытно и очень вкусно.
Ингредиенты: плавленые сырки — 2 шт., морковь — 1 крупная шт., яйца — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, майонез — по вкусу, соль — щепотка, чёрный молотый перец — по вкусу.
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Натрите их на мелкой тёрке. Морковь тщательно вымойте, очистите и также натрите мелко — именно она даёт закуске свежесть и сочность. Плавленые сырки удобнее натирать слегка охлаждёнными, так они не будут липнуть к тёрке. Чеснок натрите или пропустите через пресс. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте майонез, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной, кремовой текстуры. Уберите закуску в холодильник на 15–20 минут — в охлаждённом виде она становится ещё вкуснее.
