Россиянам рассказали, когда цены на продукты к новогоднему столу резко повысятся. По словам доктора экономических наук, экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонида Холода, это произойдет после 20 декабря.
В беседе с Общественной Службой Новостей Холод подчеркнул, что в аналогичные даты прошлых лет стоимость основных продуктов перед Новым годом увеличивалась на 10-15%.
Неизбежно подорожает основной набор праздничных продуктов, в частности, ингредиенты для салатов — яйца, горох. Вырастут цены на красную икру, шампанское и другие вина. Холод отметил, что в 2025 году потребители отреагировали на рост цен снижением спроса и переходом на более дешевую продукцию.
При этом часть продуктов подорожает не в связи с праздниками, а на фоне разгона инфляции. Например, картофель, капуста, свекла и другие овощи. Маловероятно, что магазины откатят цены назад — они сохранятся на том уровне, до которого вырастут в пиковый период, предположил экономист.
