Ингредиенты: мясо любое — 800 г, картофель — 2–3 средние, лук — 2 шт., шампиньоны — 5–6 шт., сладкий перец — 1 шт., помидор — 1 шт., сыр твёрдый — 70 г, соль — 1 ч.л., чёрный перец — 0,5 ч.л., копчёная паприка — 1,5 ч.л., растительное масло — несколько капель
Приготовление.
Нарезаю мясо на порционные кусочки, отбиваю с двух сторон, солю, перчу, добавляю сушёный чеснок и копчёную паприку, слегка смазываю растительным маслом и оставляю на время.
Тем временем нарезаю овощи: грибы пластинками, лук полукольцами, сладкий перец соломкой, помидор пластинками, картофель кубиками, сыр натираю. На квадраты фольги кладу немного масла, сверху мясо, затем картофель, лук, грибы, помидоры, солю и посыпаю сыром, сверху выкладываю перец, чтобы сыр не прилип к фольге. Заворачиваю мешочки и ставлю в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут.
Подаю прямо в фольге — все соки остаются внутри, а вкус невероятный.
