Иногда обычный омлет может заиграть совсем по-новому — стоит лишь добавить пару простых ингредиентов. Эти три варианта получаются лёгкими, сытными и очень вкусными: один с хрустящей капустой, второй с ароматной копчёной куриной грудкой, а третий — нежный и белковый с творогом.
Ингредиенты для омлета с капустой: 2 яйца, 1/3 стакана молока, 100 г пекинской капусты, сливочное масло, соль и зелень по вкусу. Капусту тонко шинкуют и обжаривают на сливочном масле.. Яйца аккуратно размешивают вилкой с молоком и солью, не взбивая. Смесь выливают на капусту и жарят до готовности.
Ингредиенты для омлета с копчёной куриной грудкой: 2–3 яйца, 80–100 г копчёной куриной грудки, 50 г шпината или зелени, 40–50 г сыра, соль и перец по вкусу. Копчёную грудку нарезают небольшими кусочками, добавляют шпинат и выкладывают на сковороду или в форму. Яйца слегка перемешивают, выливают сверху, посыпают сыром и готовят под крышкой или в духовке около 10 минут. Омлет получается ароматным и очень сытным.
Ингредиенты для творожного омлета: 180 г творога, 3 яйца, соль, перец и зелень по вкусу. Творог смешивают с яйцами до однородности, приправляют и выливают на разогретую сковороду. Готовят под крышкой на небольшом огне примерно 7–10 минут. Омлет получается мягким, нежным и богатым белком — отличный вариант для завтрака или лёгкого ужина.
