Ингредиенты: лаваш, шпроты (1 банка), 4 отварных яйца, 2 плавленых сырка, 1 зубчик чеснока, майонез, 1 солёный огурец, укроп.
Процесс приготовления. Выкладываю шпроты на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, затем разрезаю их на 2–3 части.
Натираю на крупной тёрке яйца и плавленые сырки (чтобы сыр не лип, можно слегка смазать тёрку маслом). Добавляю чеснок, пропущенный через пресс, заправляю майонезом и хорошо перемешиваю до однородной массы.
Солёный огурец нарезаю соломкой.
На лаваш равномерно намазываю сырно-яичную массу, оставляя один край пустым. Посыпаю укропом, затем раскладываю шпроты в шахматном порядке и сверху распределяю огурцы.
Плотно сворачиваю рулет, смазываю край майонезом для скрепления, заворачиваю в пищевую плёнку и убираю в холодильник на пару часов.
Готовый рулет нарезаю на кусочки примерно по 2 см и подаю.
Получается очень вкусная, красивая и сытная закуска — отличная альтернатива классическим бутербродам со шпротами.
