Беру сырные лепешки, ветчину, овощи и за 15 минут собираю ужин, который дома съедают быстрее любой шаурмы. Никакой возни с тестом, долгой готовки и горы посуды — все просто, быстро и очень вкусно.
Получаются сочные хрустящие конверты с расплавленным сыром, свежими овощами и ароматной начинкой. А пикантный соус с чесноком и специями делает их настолько аппетитными, что остановиться на одном практически невозможно.
Ингредиенты
Сырные лепешки — 6 шт., ветчина из индейки — 200 г, сыр твердый — 150 г, огурцы — 200 г, помидоры — 250 г, салат айсберг — 80 г.
Для соуса: сметана — 60 г, майонез — 60 г, чеснок — 10 г, копченая паприка— 5 г, базилик сушеный — 2 г, смесь перцев — 2 г.
Как готовить
Огурцы, помидоры и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке, листья салата порвите руками. Для соуса смешайте сметану, майонез, измельченный чеснок, паприку, базилик и смесь перцев.
На каждую сырную лепешку выложите немного салата, ветчину, овощи, сыр и ложку соуса. Сверните плотными конвертами и обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы лепешка стала хрустящей, а сыр внутри расплавился. Подавайте сразу, пока начинка остается горячей и сочной.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз впервые приготовила такие конверты вместо привычной шаурмы и была удивлена, насколько удачным оказался результат. Благодаря расплавленному сыру начинка получается особенно сочной, а ароматный соус связывает все ингредиенты в единый вкус. Теперь этот рецепт часто выручает, когда нужно быстро приготовить что-то сытное без лишних хлопот.
