Ингредиенты:
Куриное филе (грудка) — 400–500 г, соль — 1 ч. л., чеснок — 2–3 зубчика, сладкая паприка — ½ ч. л., копченая паприка (по желанию) — ½ ч. л., куркума — ⅓ ч. л., черный молотый перец — ⅓ ч. л., приправа для курицы — ½ ч. л.
Берём куриную грудку (у меня около 500 г). Чеснок нарезаю тонкими дольками и вставляю часть в филе, делая проколы острым ножом.
В миске смешиваю соль, черный перец, сладкую и копченую паприку, куркуму и приправу для курицы. Натираю смесью курицу с обеих сторон.
Кладём грудку в посуду для микроволновки, накрываем крышкой и готовим при мощности 600 Вт 12 минут. После приготовления даю мясу слегка остыть, затем нарезаю острым ножом на кружочки.
Результат — сочная, ароматная куриная грудка, которая заменяет магазинную колбасу.
