Свежий, лёгкий и по-настоящему весенний салат, в котором каждая ложка — заряд витаминов и энергии.
Ингредиенты
Яйца 3 шт., огурец свежий 1 шт., черемша 1 пучок, лук зелёный 3–4 пера, укроп 2 веточки, петрушка 2 веточки, семена льна 2–3 ст. л., соль по вкусу, растительное масло 3–4 ст. л.
Как готовить
Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте их небольшими кусочками.
Мелко нарежьте зелёный лук, укроп, петрушку и черемшу, предварительно промыв её и при желании обдав кипятком.
Огурец разрежьте вдоль и нарежьте тонкими дольками. Соедините яйца с зеленью и огурцом, посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.
Заправьте салат растительным маслом, ещё раз перемешайте и перед подачей посыпьте семенами льна.
