Ингредиенты: копчёная куриная грудка — 200 г, консервированные ананасы — 150–200 г, твёрдый сыр — 120 г, майонез или сметано-майонезный соус — 1–2 ст. л., фрукты для украшения (у меня киви) — по желанию.
Копчёную куриную грудку я нарезаю небольшими аккуратными кубиками — именно копчёность даёт салату тот самый праздничный вкус. Ананасы откидываю на сито, чтобы ушла лишняя жидкость, и тоже нарезаю кусочками. Сыр натираю на крупной тёрке — он делает салат мягким и отлично связывает все вкусы между собой.
Соединяю курицу, ананасы и сыр в миске, добавляю 1–2 ложки соуса и аккуратно перемешиваю. Много заправки не кладу — салат и так получается сочным. Перед подачей украшаю сверху кусочками фруктов, чаще всего киви — с ним салат выглядит особенно нарядно.
