Этот вариант — простая и более «чистая» альтернатива магазинному творожному сыру. Нежная текстура, свежий вкус зелени и минимум ингредиентов делают его универсальным: для завтраков, перекусов и закусок.
Ингредиенты
Творог 5% — 200 г, сливки 20% — 2 ст. л., укроп и петрушка — 20 г, соль — 1/2 ч. л., чеснок и специи — по желанию.
Как готовить
В миску или чашу блендера выложите творог.
Добавьте сливки и хорошо перемешайте до мягкой массы.
Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Добавьте зелень, соль и по желанию чеснок.
Измельчите блендером или тщательно перемешайте вилкой до однородности.
Полезный совет
Если творог зернистый — лучше пробить его блендером или протереть через сито, тогда текстура будет максимально нежной.
Как использовать
- Намазка на хлеб или тосты
- Начинка для рулетов из лаваша
- Соус к овощам и мясу
- Закуска для тарталеток
