Ингредиенты: творог — 100 г, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ст. л., мука — 2 ст. л., разрыхлитель — 1/2 ч. л., ванилин или корица — щепотка (по желанию).
Способ приготовления: смешиваю творог, яйцо и сахар до однородной массы. Затем добавляю муку с разрыхлителем и перемешиваю.
Разливаю тесто по небольшим формочкам для кексов или в одну чашку. Ставлю в микроволновку на 2–3 минуты на максимальной мощности.
По желанию можно добавить шоколадные капли или изюм — кексы станут ещё вкуснее.
