Нежный, сочный и в меру сладкий мини-пудинг из творога. Просто смешиваем продукты и отправляем в микроволновку — отличный вариант для утра, когда совсем нет времени.
Ингредиенты
На 1 порцию: творог жирностью 9% — 100 г, яйцо категории С1 — 1 шт., сахар — 2 ч. л. без горки, изюм — 1 ст. л., пшеничная мука — 1 ч. л. с горкой, вода — 1 ст. л.
Как готовить
Возьмите творог, добавьте яйцо, сахар и муку, тщательно перемешайте. Изюм промойте, обсушите и вмешайте в творожную массу.
Влейте столовую ложку воды в подходящую для микроволновки глубокую миску, затем выложите подготовленную смесь.
Готовьте при мощности 750 Вт около 3 минут, пока масса не увеличится в объёме и полностью не схватится. При необходимости добавьте ещё 20–30 секунд.
Накройте миску тарелкой, осторожно переверните и сразу подавайте.
Полезный совет
Муку можно заменить манкой, но тогда оставьте смесь на 15 минут для набухания. Вместо изюма подойдут курага, чернослив, орехи или цукаты. Если используете варенье, сахар лучше исключить.
С - это столовые яйца, которым " от рождения" около месяца и больше.
Яйца, между прочим, магазины не всегда держат в холодильниках.
Яйца категории Д - диетические. Им должно быть не более 7 дней. Число на диетических яйцах стоит, на С категории - нет числа. Только буква и цифра.
Цифра - это размер.
Потому выбирайте сами: желаете свежие яйца категории Д или категории С (столовые), которые хз где месяц и больше валялись.