Эти бутерброды — настоящая находка, когда хочется чего-то горячего, хрустящего и необычного. Крабовые палочки здесь раскрываются совсем по-другому: под расплавленным сыром и ароматным чесночным маслом они становятся особенно нежными. Делается быстро, съедается ещё быстрее — идеальная закуска для любой компании.
Ингредиенты: багет — 1 шт. (около 300 г), твёрдый сыр — 150 г, крабовые палочки — 120–150 г, сливочное масло (мягкое) — 70 г, чеснок — 1 зубчик, петрушка — 2–3 веточки, соль — по вкусу.
Приготовление: петрушку мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс и смешайте с мягким сливочным маслом, слегка посолите. Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Багет нарежьте ломтиками, смажьте каждый чесночным маслом, сверху распределите крабовые палочки и щедро посыпьте тёртым сыром. Выложите гренки на противень с пергаментом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 5–7 минут, пока сыр полностью не расплавится и не появится аппетитная золотистая корочка. Перед подачей посыпьте оставшейся свежей петрушкой.
