Идеальный вариант, когда хочется эффектный праздничный стол без лишних затрат.
Ингредиенты
150 г сельди, 100 г сливочного масла (82%), 50 г плавленого сыра (например, «Дружба»), 100 г моркови, 15 г растительного масла, укроп для украшения.
Как готовить
Отварите морковь до мягкости, остудите и натрите на мелкой терке.
Плавленый сырок и сливочное масло должны постоять при комнатной температуре, чтобы стать мягкими. Затем разомните их вилкой до однородности.
Филе сельди мелко нарежьте и добавьте в масляно-сырную массу. Туда же отправьте натертую морковь и растительное масло. Все тщательно перемешайте.
Наполните тарталетки готовой начинкой и украсьте веточкой укропа.
Личный опыт
Автор PopCornNews Екатерина Миловзорова советует, если есть время, дать начинке постоять 30–60 минут в холодильнике — вкус станет более насыщенным.
Для более «икорного» эффекта можно слегка пробить массу блендером (но не до пасты).
