С этими начинками тарталетки получаются не просто закуской, а настоящим украшением стола. Они подходят для праздника, фуршета и уютного вечера с бокалом вина. Готовятся быстро, выглядят эффектно и всегда разлетаются первыми.
Курица с грибами и сыром. Ингредиенты: куриное филе 150 г, шампиньоны 120 г, сливки или сметана 2 ст. л., твердый сыр 60 г, соль и перец по вкусу. Курицу и грибы обжарить, смешать со сливками, разложить по тарталеткам, посыпать сыром и запечь 10 минут при 200 °C.
Ветчина с сыром и чесноком. Ингредиенты: ветчина 120 г, твердый сыр 80 г, майонез или сметана 2 ст. л., чеснок 1 зубчик. Все мелко нарезать, смешать и наполнить тарталетки.
Тунец с яйцом и огурцом. Ингредиенты: тунец консервированный 1 банка (160 г без жидкости), яйца 2 шт., огурец 1 небольшой, зеленый лук 2 пера, майонез 1–2 ст. л. Все нарезать, смешать, заправить и разложить по тарталеткам.
Лосось со сливочным сыром. Ингредиенты: слабосоленый лосось 100 г, творожный сыр 120 г, лимонный сок 1 ч. л., укроп по вкусу. Лосось мелко нарезать, смешать с сыром, лимоном и укропом. Начинить тарталетки и украсить свежим огурцом.
Курица с ананасом и сыром. Ингредиенты: отварная курица 130 г, ананасы консервированные 100 г, твердый сыр 60 г, майонез 2 ст. л. Все нарезать кубиком, смешать и наполнить тарталетки.
Груша с дорблю и орехами. Ингредиенты: груша 1 шт., сыр дорблю, бри или камамбер 70 г, грецкие орехи 30 г, мед 1 ч. л.
Грушу нарезать, смешать с сыром и орехами, добавить мед, запечь 5–7 минут при 180 °C.
