Тонкие ломтики колбасы держат форму, а нежная сырная начинка с оливками, вялеными томатами и укропом дает пикантный вкус и красивый срез.
Ингредиенты
Тонко нарезанная салями — 150 г, плавленый сыр — 150 г, оливки с чесноком — 5 шт., вяленые томаты — 2 шт., укроп — 5 г, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу, пищевая пленка — для сборки.
Как готовить
Возьмите плавленый сыр и смешайте с мелко нарезанным укропом.
Оливки и вяленые томаты нарежьте очень мелко, добавьте к сыру, при необходимости посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
На столе разложите пищевую пленку, сверху выложите кружочки салями чуть внахлест, формируя прямоугольник. Равномерно распределите сырную начинку по колбасному слою.
С помощью пленки аккуратно сверните плотный рулет и уберите в холодильник на 1–2 часа для стабилизации.
Перед подачей снимите пленку, нарежьте рулет острым ножом на небольшие роллы и выложите на блюдо.
Полезный совет
Подавайте на блюде с зеленью, оливками или каплей любимого соуса. Закуска отлично подходит для праздничного стола и фуршета.
