Мне нравится этот вариант за его простоту и аккуратную текстуру. В духовке сырники получаются не жирными, а внутри остаются влажными и нежными. Особенно удобно готовить их утром, когда хочется чего-то домашнего, но без лишней возни и запаха жареного масла на кухне.
Не нужно стоять у плиты, следить за сковородой и переживать, что они развалятся или подгорят. Всё смешала, разложила по формочкам — и через полчаса готов вкусный завтрак или лёгкий десерт.
Для приготовления нужны творог — 200 г, сахарозаменитель — 3 ст. л., яйца — 2 шт., сметана — 5 ст. л., манка — 3 ст. л. и разрыхлитель — 1 ч. л.
Сначала творог смешиваю с яйцами и сахарозаменителем, затем добавляю сметану, манку и разрыхлитель. Масса должна получиться однородной, мягкой и не слишком густой. После этого раскладываю её по формочкам и отправляю в духовку, разогретую до 180–200 градусов, примерно на 20–30 минут. Если нет формы для сырников, возьмиет любую, подойдет от кексов. Готовые сырники обязательно даю немного остыть, чтобы они легче вышли из формы и сохранили красивый вид.
