Если лень готовить, но хочется получить простой и сытный ужин, присмотритесь к этому рецепту: достаточно смешать 1:1 пшено с гречкой, добавить овощи и мясо. Очень легко готовится в одной сковородке.
Ингредиенты
Берем стакан пшена, стакан гречки, растительное масло, среднюю луковицы, две морковки, мясо и соль по вкусу, литр воды и зелень.
Как готовить
Разогреваем в сковородке три столовые ложки растительного масла. Всыпаем пшено и гречку в соотношении 1:1 и обжариваем на медленном огне 7-10 минут.
Перекладываем кашу в миску. Наливаем в сковородку еще растительного масла, обжариваем мелко порезанный лук до золотистости. Выкладываем нарезанное мясо и обжариваем с луком.
Нарезаем морковку соломкой, отправляем к мясу и луку, слегка тушим. Возвращаем в сковороду гречку с пшеном, солим и заливаем водой. Накрываем крышкой и тушим до полной готовности.
Вот и все — готово. При подаче посыпаем мелко порезанной зеленью.
