Достаточно тонкого лаваша, пары сосисок и нескольких простых добавок — и уже через 15 минут на столе хрустящий домашний хот-дог с расплавленным сыром и сочной начинкой.
Главная особенность этого рецепта — необычный соус с маринованными огурчиками и красным луком. Он делает вкус ярче, а корейская морковь и хрустящий жареный лук добавляют приятную пикантность. После такой версии обычные сосиски в тесте уже не хочется готовить.
Для приготовления понадобится
Тонкий лаваш — 2 листа, сосиски — 4 шт., плавленый сыр в пластинках — 8 ломтиков, морковь по-корейски — 120 г, жареный лук — по вкусу. Для соуса: красный лук — ½ шт., маринованные огурцы — 2–3 шт., кетчуп — 2 ст. л., майонез — 2 ст. л., зернистая или обычная горчица — 1 ч. л.
Как готовить
Красный лук и маринованные огурцы очень мелко нарежьте и смешайте с кетчупом, майонезом и горчицей. Лаваш разрежьте на прямоугольники подходящего размера. На каждый положите по две пластинки плавленого сыра, смажьте приготовленным соусом, распределите немного моркови по-корейски и жареного лука.
Сверху уложите сосиску и плотно заверните лаваш конвертом или рулетом, подгибая края внутрь. Обжарьте на сухой сковороде, электрогриле или в прижимном гриле по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной хрустящей корочки, чтобы сыр полностью расплавился. Подавайте сразу после приготовления.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз сделала такой хот-дог. Он получается тонким, хрустящим, а соус с огурчиками делает его похожим на хороший стритфуд. Иногда вместо обычных сосисок беру куриные — получается не менее вкусно.
