На застолье совсем необязательно крутить рулет с надоевшими крабовыми палочками. Ровно, как и необязательно делать альтернативу с сыром. Смешиваем сметану с чесноком и зеленью и получаем обалденную вкуснятину, которую нестыдно поставить на праздничный стол.
Ингредиенты
Берем 200 г густой сметаны, тонкий лаваш, 2-3 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа, пару перышек зеленого лука, небольшой пучок петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.
Как готовить
Чистим чеснок и пропускаем через пресс, либо мелко натираем. Тщательно моем зелень, обсушиваем, мелко нарезаем.
Смешиваем сметану с чесноком, зеленью, солью и перцем до однородности. Равномерно распределяем начинку по поверхности лаваша — по краям должны оставаться свободными около 1-2 см.
Плотно сворачиваем лаваш в рулет, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса. За это время лаваш пропитается, начинка станет более плотной.
