Простые восточные лепешки-улитки гата получаются очень вкусными и нежными — прекрасная замена пирожкам. А всего-то и надо, что смешать сметану с мукой и содой.
Ингредиенты
Берем два стакана муки, 200 г сметаны, 0,5 чайной ложки соды, половину стакана сахара и 50-100 г сливочного масла.
Как готовить
Смешиваем муку, сметану и соду, замешиваем тесто, оставляем в холодильнике на полчаса.
По прошествии времени раскатываем тесто в прямоугольный пласт, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром.
Сворачиваем рулетом и режем на порции. Выкладываем гата на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 градусах до появления золотистой корочки.
