Есть салаты, которые готовишь один раз, а потом постоянно просят повторить. «Счастливчик» как раз из таких. Копченая грудка придает ему насыщенный вкус, шампиньоны добавляют сочность и аромат, а свежие помидоры делают салат более легким и свежим. Получается удачное сочетание продуктов, где каждый ингредиент находится на своем месте.
Нежный сырный слой с яйцами и чесноком отлично дополняет копченую курицу, а маринованные грибы добавляют приятную пикантность. Такой салат одинаково хорошо смотрится и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.
Ингредиенты
Копченая куриная грудка — 300 г, шампиньоны маринованные — 200 г, сыр твердый — 100 г, яйца вареные — 2 шт., помидоры — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, майонез — 60 г, зелень — 15 г, соль — 2 г, перец черный — 1 г.
Как готовить
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками и выложите первым слоем на блюдо. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с натертыми яйцами, измельченным чесноком и частью майонеза.
Распределите сырную массу поверх курицы. Маринованные шампиньоны нарежьте пластинками и выложите следующим слоем. Слегка смажьте майонезом. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, удалите лишний сок и распределите сверху. Украсьте салат свежей зеленью и сразу подавайте к столу.
Личный опыт
Автор PopcornNews.ru Ольга Мороз любит этот салат за удачное сочетание копченых и свежих ноток. Несмотря на простой состав, вкус получается многогранным и насыщенным. Особенно хорошо салат раскрывается после 15–20 минут в холодильнике, когда все ингредиенты успевают подружиться между собой.
